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MUSCOLI PER ABBRACCIARSI
DA NON PERDERE
Burp
Hamburger di Podolica 200g (Selezione Cillo)
Stracchinata di Colliano, Zucchine al Timo
Rucola Selvatica e Cristalli di Menta.
DA NON PERDERE
Boom
Hamburger di Black Angus Creekstone 200g (Selezione Cillo)
Quadrello di Bufala
Prosciutto Cotto Artigianale
Chutney di Mela Verde e Ketchup Viola di Radicchio Trevigiano.
DA NON PERDERE
Wow
Hamburger di Podolica 200g (Selezione Cillo),
Peperoni in Escabeche, Mousse di Capra di Puglia,
Tapenade di Olive Nere, Maionese ai Capperi e
Misticanza.
DA NON PERDERE
Una Tartare a Parigi
Eclair Salato
Tartare di Frisona (frollatura
120 giorni) condita con Zeste di Agrumi
Sale Maldon
Pepe Nero Lungo
Maionese
e Caviale di Basilico.
DA NON PERDERE
Kebab in Corazza
Disco di pasta Sablè con Kebab di
Corazza di Angus (frollatura 120 giorni),
Gelato al caciocavallo,
Caponata Agrodolce
e Ketchup di Pomodori Verdi
DA NON PERDERE
Mecncis lemon
Frittatina di Pasta con Besciamella,
Caciocavallo di Agnone,
cuore di Raclette
e Zeste di Limone.
GUSTO
ITALIANO STILE
AMERICANO
12 panini selezionati per voi con il nostro pane (bun) a lievitazione a 18 ore per garantire fragranza, leggerezza e soprattutto digeribilità con farina biologica 80%.
Le verdure sono a km0, provenienti dal nostro “Orto 12 Morsi” Abbiamo a cuore il vostro palato ed è per questo che abbiamo selezionato le migliori aziende sia nazionali che internazionali con allevamenti non intensivi a filiera produttiva corta.
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